O REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS PARA UMA ECONOMIA SUSTENTÁVEL

Autores

  • Carlos Eduardo Santos Ribeiro Dias EPG Dorcelina de Oliveira Folador Autor
  • Rita de Cássia Arruda Galdino EPG Dorcelina de Oliveira Folador Autor

Resumo

Estima-se que, no Brasil, mais de 68 mil toneladas de alimentos são descartadas diariamente, posicionando o país entre os que mais desperdiçam alimentos no mundo (BADAWI, 2009). Diante desses dados, o presente projeto tem como objetivo, inicialmente, conscientizar os educandos sobre a relevância e a urgência de se repensar o reaproveitamento dos alimentos descartados, como cascas de frutas e talos de hortaliças.

O projeto propõe utilizar esses resíduos como uma ferramenta de preservação ambiental, apresentando e desenvolvendo diversas formas de aproveitamento, combatendo o desperdício e incentivando novas práticas de preparo e valorização dos resíduos orgânicos.

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Publicado

2025-08-13

Edição

v. 3 n. 1 (2019): SEMANA DO CONHECIMENTO

Seção

Expocriatividade

Como Citar

O REAPROVEITAMENTO DOS ALIMENTOS PARA UMA ECONOMIA SUSTENTÁVEL. (2025). Portal De Conferências Da Semana Do Conhecimento, 3(1). https://semanadoconhecimento.guarulhos.sp.gov.br/index.php/SDC/article/view/811